Voeding & Gezonde Recepten

Wat is matcha-thee en wat is het verschil tussen zwarte, groene, rode en andere soorten thee

Wat is nou ‘echte’ thee, en waarom smaakt de ene kop fris en groen terwijl de andere donker en rond is? In dit overzicht leggen we helder uit welke theesoorten er zijn, wat oxidatie doet met smaak en kleur, en waarom hibiscus eigenlijk geen thee is.